L’emballage alimentaire fait désormais partie des incontournables dans un établissement de restauration et d’alimentation. Qu’il s’agisse d’un plat non terminé, d’une commande à emporter ou d’une livraison à domicile, il s’avère que ce type de conditionnement est plus que nécessaire. Les emballages alimentaires sont également tendance. Découvrez dans les prochaines lignes, les raisons d’opter pour les emballages alimentaires, ainsi que les types d’emballages qui suscitent le plus d’intérêt en 2023 et pour les années à venir.
Comment l’emballage alimentaire est-il devenu une réelle tendance ?
La commodité pour les consommateurs
Les emballages alimentaires facilitent la vie des consommateurs en leur permettant de transporter facilement des aliments sans que ces derniers soient écrasés. Les commerçants proposent désormais à leurs clients du packaging résistant à la livraison, ce qui améliore encore plus leur expérience et leur satisfaction. Par ailleurs, l’emballage alimentaire facilite la conservation des aliments. Cela permet aux utilisateurs de conserver leurs aliments plus longtemps.
La sécurité et l’assurance de plats sains
Les emballages alimentaires assurent la sécurité des aliments en les protégeant contre plusieurs éléments extérieurs et intérieurs :
- les contaminants ;
- les bactéries ;
- les moisissures.
Les emballages alimentaires scellés réduisent le risque de contamination croisée et empêchent la prolifération des bactéries.
La présentation séduisante
Les emballages alimentaires peuvent aider les restaurateurs à améliorer l’apparence des aliments et à les présenter de manière plus attrayante. Cela permet d’augmenter leur attractivité auprès des consommateurs.
La possibilité de personnalisation
Les emballages alimentaires personnalisés permettent aux entreprises de se démarquer des concurrents et d’améliorer leur visibilité sur le marché.
Des emballages qui respectent l’environnement
De plus en plus d’entreprises cherchent à utiliser des emballages alimentaires plus respectueux de l’environnement en optant pour des matériaux recyclables ou biodégradables. Cette tendance reflète une prise de conscience croissante de l’impact environnemental des emballages et une volonté de le réduire autant que possible.
Pourquoi l’emballage alimentaire est-il considéré comme un outil marketing ?
L’emballage alimentaire est devenu un outil marketing à part entière pour plusieurs raisons :
L’image de marque
Le marché alimentaire est très compétitif et les entreprises cherchent constamment des moyens de se différencier de leurs concurrents. Les emballages alimentaires personnalisés permettent aux entreprises de se démarquer, grâce à l’affichage de leur logo, leur nom et leur image de marque.
L’attrait visuel
Les emballages alimentaires peuvent aider à améliorer l’apparence des aliments et à les disposer de façon plus attrayante.
La communication
Les emballages alimentaires peuvent également être utilisés pour communiquer des informations importantes aux clients à l’instar des :
- ingrédients ;
- informations nutritionnelles ;
- allergènes ;
- certifications ;
- logos de qualité.
La fidélisation
Les emballages alimentaires personnalisés peuvent contribuer à fidéliser les clients en créant une expérience de marque cohérente et mémorable. Les clients peuvent ainsi associer l’emballage à la qualité et à la valeur de la marque, ce qui peut renforcer leur attachement à celle-ci.
Le top 3 des emballages alimentaires en 2023
Les emballages durables
Les emballages respectueux de l’environnement, fabriqués à partir de matériaux recyclables, compostables et biodégradables, sont de plus en plus populaires auprès des consommateurs. Cela est favorable pour les entreprises qui cherchent à réduire leur impact environnemental, en adoptant des pratiques plus durables.
Les emballages minimalistes
Les emballages minimalistes, qui utilisent moins de matériaux, sont de plus en plus courants. Les emballages souples et légers peuvent aider à réduire les coûts de transport et d’expédition, ainsi que l’empreinte carbone.
Les emballages intelligents
Les emballages équipés de capteurs ou de technologies innovantes pourraient devenir plus courants en 2023. Ces emballages futuristes et tendances permettent d’effectuer plusieurs actions intéressantes, telles que :
- suivre la qualité et la fraîcheur des aliments ;
- détecter les fuites ou les dommages ;
- fournir des informations sur les ingrédients et la nutrition.
